Orientalischer Stil trifft auf Technologie Sanelli
Sanelli PremanaDie San-Messer, die vollständig in unserer Fabrik in hergestellt werden, reproduzieren die Linien und Eigenschaften der japanischen Handwerksmesser.
Der spezielle Schliff ermöglicht eine bessere Schnittpräzision, die für typisch orientalische Zubereitungen notwendig ist, die in Japan als wahre Kunst gelten. Die beliebtesten traditionellen Modelle sind in der Produktpalette enthalten.
Handgriff
Geformt aus Delrin, einem der stärksten thermoplastischen Polymere von DUPONT. Der Griff ist perfekt auf die Oberkante der Klinge abgestimmt.
Aderendhülse
Aus satiniertem Edelstahl gefertigt, kann die Klinge am Griff befestigt werden. Verleiht dem Messer Eleganz.
Lasermarkierung
Es enthält folgende Informationen:
Made in Italy
Markenzeichen
Losnummer
Artikelcode
Klinge
Aus rostfreiem Stahl AISI 420 C
Härte 58 HRC
Schärfen der Klinge nur auf einer Seite
Der spezielle Schliff ermöglicht eine bessere Schnittpräzision, die für typisch orientalische Zubereitungen, die in Japan als wahre Kunst gelten, notwendig ist.
SANTOKU
Drei Tugenden" - Bezieht sich auf die drei Verwendungszwecke, für die das Messer am besten geeignet ist: Schneiden, Hacken, Schleifen.
DEBA
Ein "scharfes Messer" ist ein scharfes Messer mit schwerer Klinge, das zum Entgräten und Schneiden von Fisch für Sushi, aber auch von Hähnchen und Fleisch verwendet wird.
YANAGI BA
"Weidenblattklinge" - dünnes Messer, geeignet zum Schneiden von rohem Fisch, für Sushi, Sashimi.
CHEF
Kochmesser zum Schneiden und Schälen von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch.
USUBA
Messer zum Schneiden von Gemüse": Trotz seiner Form ist es nicht zum Schneiden kleiner Fische oder Fleischknochen geeignet, aber sehr nützlich zum Schneiden von Gemüse.
SMILE
Das Lachmesser mit seiner gebogenen Klinge kann in der Küche wie ein Halbmond zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse und Gemüse im Allgemeinen verwendet werden.