Verband der italienischen Köche

Sanelli Premana Der italienische Verband der Köche hat Besteck und seine Messerlinie Professional als Partner gewählt. Eine Partnerschaft, die einmal mehr die Handwerkskunst der italienischen Produktion und die Qualität unserer Unternehmen aufwertet und den angeschlossenen Köchen einen Hauch von Professionalität verleiht.

Premana Die Professional-Linie wurde entwickelt, indem die Probleme der aufmerksamen Fachleute, die diese Werkzeuge täglich benutzen, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Echte Arbeitswerkzeuge für Profiköche, aber auch perfekt für alle, die in der Küche hochwertige und zuverlässige Messer mit Klingen von hoher Härte (54-56 HRC) in Kombination mit guter Sensibilität und hoher Schneidkraft wünschen.

Messer, die lange halten, auch weil sie leicht zu schärfen sind und die konvexe Form der Klinge einen sicheren Halt garantiert, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss. Die Griffe weisen außerdem ein exklusives ergonomisches Design auf, das das Ergebnis spezieller Studien ist, die in der Forschungsabteilung Epm (Ergonomics of Posture and Movement) des Politecnico di Milano durchgeführt und durch experimentelle Computertests bestätigt wurden. Sie sind rutschfest, was eine größere Sicherheit bei der Benutzung garantiert, und der Griff ist perfekt mit der Klinge ausbalanciert. Die grüne Farbe ist ebenfalls ein Sicherheitsmerkmal und macht das Messer auf der Arbeitsfläche leicht erkennbar. Das verwendete Material ist resistent gegen Temperaturschwankungen (-40°C bis +150°C) und ätzende Stoffe, so dass es in der Spülmaschine gereinigt und sterilisiert werden kann.

Realizzando la linea “Premana Professional” le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità e igiene. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea “Premana Professional” sono brevettati in Europa e negli Usa.

Sanelli Sanelli "Das Binom FIC entstand aus dem Bedürfnis heraus, den historischen Weg des Unternehmens mit einem 'Team' zu teilen, das wie wir den Wunsch hatte, das System 'Made in Italy' zu stärken, indem es der Weitergabe dieses Wertes, der seit 1864 besteht, Substanz verleiht. Wir haben mit dem Präsidenten von FIC, Rocco Pozzulo, über unsere Vision gesprochen, und es gab sofort Verständnis und eine gemeinsame Basis.

"Wir hoffen, dass wir nicht nur in technischer Hinsicht, sondern auch als Träger gemeinsamer Werte für eine lange Zeit von Nutzen sein können. Wir stehen erst am Anfang dieser Vereinigung und es wird eine große Aufgabe sein, die Erwartungen von 16.000 Fachleuten zu erfüllen.

Indem wir gemeinsame Ideale und Ziele verfolgen, werden wir den richtigen Schlüssel für den besten gemeinsamen Erfolg finden.